فود تراک و تاریخچه آن
فود تراک و تاریخچه آن به دهه‌ی 1960 برمی‌گردد که اولین فود تراک ها توسط شرکت‌هایی مانند جنرال موتورز و فورد طراحی و تولید شدند. در دهه‌ی 1970 محبوبیت فودتراک‌ها به شدت افزایش یافت و شرکت‌های زیادی به این عرصه وارد شدند. طی این زمان فود تراک ها از نظر طراحی و قدرت موتور پیشرفت قابل توجهی داشتند. در دهه‌ی 1980 با رشد رقابت، فودتراک های بزرگتر و پیشرفته‌تری تولید شدند. علاوه بر این، مقررات و استانداردهای ایمنی بیشتری برای فودتراک‌ها وضع شد. در دهه‌ی 1990 و 2000، تکنولوژی‌های جدید مانند موتورهای دیزلی و برقی، سیستم‌های ترمز ABS و کنترل پایداری وارد فود تراک ها شدند. همچنین کابین‌های فود تراک ها مدرن‌تر و ایمن‌تر شدند.
امروزه برندهای معروفی مانند ولوو، مرسدس بنز، اسکانیا و من به تولید انواع فود تراک های سنگین و سبک مشغول هستند. فود تراک همچنان یکی از مهمترین وسایل نقلیه برای حمل و نقل و صنعت محسوب می‌شود.
در مجموع می‌توان گفت فود تراک از اختراعی ساده در دهه‌ی 1960 امروزه به یک وسیله نقلیه پیشرفته و پرکاربرد در عرصه‌ی حمل و نقل و صنعت تبدیل شده است.
تحول فود تراک و تاریخچه آن از سال 2000 تا کنون
- تحولات فود تراک و تاریخچه آن از 2000 تا 2023 ؟
استفاده از فود تراک های برقی و هیبریدی در کنار فود تراک های دیزلی رواج بیشتری پیدا کرده است. فود تراک های برقی به دلیل آلودگی کمتر، هزینه سوخت پایین‌تر و عملکرد بهتر در فضاهای داخلی، محبوبیت زیادی کسب کرده‌اند.
- سیستم‌های هوشمند و اتوماسیون بیشتری به فود تراک‌ها اضافه شده است. از جمله سیستم‌های کمک راننده، سیستم‌های نقشه و موقعیت‌یاب و سیستم‌های ارتباط بی‌سیم.
- استفاده از فود تراک در انبارها و مراکز توزیع کالا رشد چشمگیری داشته است. فود تراک ها عمدتاً برای جابجایی و بارگیری کالا در این مراکز به کار می‌روند.
- صنایع سنگین مانند معدن، ساخت و ساز، حمل ضایعات و غیره همچنان از بزرگترین مصرف‌کنندگان فود تراک های سنگین هستند. البته فود تراک‌های برقی کم‌کم جایگزین دیزلی‌ها می‌شوند.
- استانداردهای ایمنی و زیست‌محیطی فودتراک‌ها طی این سال‌ها سختگیرانه‌تر شده است. فودتراک‌ها باید معیارهای سختی برای آلودگی هوا و صدا را رعایت کنند.
- طراحی و ظاهر فود تراک ها نیز مدرن‌تر شده و امکانات رفاهی بیشتری برای راننده‌ها فراهم می‌کنند.
در مجموع، فودتراک همچنان یکی از پرکاربردترین وسایل نقلیه در صنعت و حمل و نقل است که تحولات زیادی را طی 20 سال اخیر تجربه کرده است.
متریال فود تراک
- فولاد با کیفیت و مقاومت بالا از جمله فولادهای آلیاژی و فولادهای ضدزنگ برای ساخت بدنه و قطعات مختلف فود تراک به کار می‌رود.
- برای قطعاتی که بار و فشار زیادی را تحمل می‌کنند مانند شاسی، از فولادهایی با خلوص و سختی بالا در ساخت فود تراک استفاده می‌شود.
- آلومینیوم آلیاژی نیز برای سبک‌سازی و مقاوم‌سازی قطعاتی مثل درب‌ها، کاپوت و گاردها به کار می‌رود.
- در فود تراک های سنگین از فولادهای ضخیم و تقویت‌شده برای بدنه استفاده می‌شود تا بتواند وزن زیاد را تحمل کند.
- از موادی مثل لاستیک ضدکشش، پلی یورتان و نئوپرن برای جلوگیری از لرزش و ارتعاش در ساخت فود تراک استفاده می‌شود.
- رنگ‌های مخصوصی که در برابر خوردگی و زنگ زدگی مقاوم هستند نیز روی بدنه فود تراک اعمال می‌گردد.
- شیشه‌ها از جنس شیشه‌های ایمنی ضدگلوله و آینه‌ها نیز با پوشش مخصوص ضدخش می‌باشند.
به طور کلی استفاده از مواد با کیفیت و مرغوب برای فود تراک ها بسیار حائز اهمیت است تا بتوانند کارایی و عمر مفید بالایی داشته باشند.
انواع سایز بندی و جنس فود تراک؟
سبک:
- فودتراک‌های با ظرفیت 1.5 تا 7 تن
- مناسب برای کار در فضاهای محدود
- برای حمل بارهای سبک، بسته‌بندی و غیره
متوسط:
- ظرفیت 7 تا 16 تن
- برای حمل و نقل و انبارداری مواد
- در کارخانجات و انبارها کاربرد دارند
سنگین:
- ظرفیت 16 تا 45 تن
- برای کار در معادن، جابجایی مصالح ساختمانی و صنایع سنگین
- با موتورهای بزرگ و قدرتمند
ابرسنگین:
- با ظرفیت 45 تا 120 تن
- برای معادن بزرگ و حمل بارهای غول‌پیکر
- دارای چرخ‌های عظیم و محورهای متعدد
فودتراک‌ها همچنین از نظر شکل ظاهری و محل قرارگیری راننده نیز به انواع مختلفی تقسیم می‌شوند.
آشنایی با شکل ظاهری فود تراک ها
فود تراک های با کابین جلو (Conventional):
در این نوع فودتراک، کابین و صندلی راننده در قسمت جلو و بالای موتور قرار دارد. راننده دید کاملی به جلو دارد و محفظه بار در پشت کابین قرار گرفته است.
فودتراک‌های با کابین بلند (High Cabin):
در این نوع، کابین راننده در ارتفاع بیشتری نسبت به مدل قبلی قرار دارد و دید بهتری به اطراف را فراهم می‌کند.
فودتراک‌های بدون کابین (Cabless):
در این مدل، راننده بر روی صندلی مستقر در کنار موتور قرار می‌گیرد و کابین وجود ندارد. بیشتر در انبارها و فضاهای بسته مورد استفاده قرار می‌گیرند.
فودتراک‌های با کابین کشویی (Retractable Cabin):
در این نوع کابین می‌تواند به صورت برقی به جلو یا عقب حرکت کند تا فضای کار مناسب فراهم شود.
در نهایت، شکل و محل کابین بستگی به نوع کاربری و محل استفاده از فود تراک دارد. تولیدکنندگان با توجه به نیاز کاربران، انواع مختلفی را تولید می‌کنند.
برند های معروف تولید کننده فود تراک
- Toyota
تویوتا یکی از بزرگترین تولیدکنندگان فود تراک در جهان است که محصولات با کیفیت و پرفروشی مانند Toyota 8FGCU می‌سازد.
- Hyster
این شرکت آمریکایی انواع فود تراک های برقی و دیزلی را تولید می‌کند و برند معتبری محسوب می‌شود.
- Linde
لینده یک تولیدکننده معروف آلمانی است که برای فود تراک های کارآمد و بادوامش شناخته شده است.
- Jungheinrich
این شرکت آلمانی نیز یکی از رهبران بازار اروپا در زمینه تولید انواع فود تراک هاست.
- Mitsubishi
میتسوبیشی یکی از معتبرترین برندهای ژاپنی در تولید انواع فود تراک است.
- Crown
این شرکت آمریکایی عمدتاً در زمینه فود تراک های برقی فعالیت می‌کند.
- Clark
کلارک نیز یک تولیدکننده معروف آمریکایی فود تراک است که محصولات متنوعی را عرضه می‌کند.
در بازار فود تراک، علاوه بر برندهای معروف و گران‌قیمت، گزینه‌های ارزان‌تری نیز وجود دارد که می‌تواند انتخاب مناسبی برای بودجه کمتر باشد. برخی از فود تراک های ارزان قیمت عبارتند از:
- Dongfeng این برند چینی فود تراک هایی با قیمت مناسب و کیفیت قابل قبول تولید می‌کند.
- Anhui Heli یک تولیدکننده دیگر چینی که محصولات با کیفیت متوسط و قیمت پایینی دارد.
- Atlet این برند اروپای شرقی فودتراک‌های ساده و اقتصادی برای کاربردهای سبک تولید می‌کند.
- owesو Nissan این دو تولیدکننده ژاپنی، مدل‌های ارزان قیمتی را برای بازار داخلی ژاپن تولید می‌کنند.
- Shantui یک برند چینی دیگر که فودتراک‌های نسبتا مقرون به صرفه‌ای تولید می‌کند.
البته باید توجه داشت که فود تراک های ارزان‌قیمت معمولا کیفیت پایین‌تر و عمر کوتاه‌تری نسبت به محصولات برندهای معتبر دارند. اما برای کاربردهای سبک و بودجه کم می‌توانند گزینه مناسبی باشند.
مقایسه فود تراک و رستوران های ثابت
- فود تراک برای حمل و جابجایی بار طراحی شده است، در حالی که رستوران ثابت برای ارائه خدمات غذا و پذیرایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
- فود تراک معمولا دارای بدنه فولادی محکم و چرخ‌های بزرگ است. اما رستوران‌های ثابت اغلب شکل ظاهری جذاب و شیشه‌ای دارند.
- موتور فود تراک قدرتمند است تا بتواند بارهای سنگین حمل کند. ولی رستوران‌های ثابت نیاز به موتور کم‌قدرت‌تری دارند.
- سرعت حرکت فود تراک معمولاً کمتر از 30 کیلومتر در ساعت است. اما رستوران‌های ثابت می‌توانند با سرعت‌های بالاتری حرکت کنند.
- فضای داخلی فودتراک ساده و کاربردی است. ولی رستوران‌های ثابت از نظر دکوراسیون داخلی و تجهیزات رفاهی مجهزتر هستند.
- فود تراک نیازمند مهارت‌های خاص رانندگی است. اما رانندگی رستوران ثابت ساده‌تر است.
- قیمت فود تراک‌ها معمولاً بسیار بالاتر از رستوران‌های ثابت است.
در کل، این دو وسیله نقلیه کاربردهای متفاوتی داشته و تنها شباهت آن‌ها توانایی حرکت است.
رستوران های سیار
- رستوران‌های سیار معمولاً داخل ون یا کامیون تعبیه شده‌اند و می‌توانند به راحتی در مکان‌های مختلف جابجا شوند.
- بیشتر برای ارائه غذا در رویدادها و جشن‌های بزرگ یا مناطقی که دسترسی به رستوران ثابت سخت است، استفاده می‌شوند.
- معمولاً یک منوی غذایی محدود ارائه می‌دهند و بر روی غذاهای پرطرفدار متمرکز هستند.
- امکانات محدودی مثل ظرف‌شویی، یخچال و اجاق‌گاز سیار دارند.
- به دلیل فضای کوچک، ظرفیت محدودی برای مشتریان دارند.
- هزینه راه‌اندازی پایین‌تری نسبت به رستوران‌های ثابت دارند.
- بهره‌وری و سودآوری بالاتری نسبت به فست‌فودها دارند.
- به دلیل ماهیت متحرک، نیاز به مجوزهای خاصی دارند.
- گزینه مناسبی برای کسب‌وکارهای نوپا در حوزه غذا محسوب می‌شوند.
- انواع مختلفی از وسایل نقلیه برای راه‌اندازی رستوران‌های سیار استفاده می‌شود از جمله: ون‌های تبدیل شده به رستوران، کامیون‌ها و کاروان‌های تبدیل شده، اتوبوس‌های قدیمی تبدیل شده و غیره.
- منوی رستوران‌های سیار معمولاً شامل غذاهای فست فود محبوب مانند هات داگ، همبرگر، پیتزا، ساندویچ و غیره است. برخی نیز ممکن است غذاهای خاص منطقه‌ای یا قومی عرضه کنند.
- رستوران‌های سیار اغلب در فستیوال‌ها، کنسرت‌ها، مراسم ورزشی و سایر رویدادهایی که تعداد زیادی شرکت‌کننده دارند حضور می‌یابند.
- برخی رستوران‌های سیار خدمات تحویل غذا نیز ارائه می‌دهند و به مکان مشتریان می‌روند.
- رعایت استانداردهای بهداشتی در رستوران‌های سیار بسیار حائز اهمیت است به دلیل فضای کوچک و محدود.
- رستوران‌های سیار باید مجوزهای لازم را از مراجع محلی دریافت کنند تا بتوانند به فعالیت بپردازند.
فود تراک یک سرمایه گذاری مناسب
- فودتراک یک دارایی بادوام است و عمر مفید بالایی دارد، بنابراین سرمایه گذاری روی آن بلندمدت خواهد بود.
- هزینه نگهداری و تعمیرات فودتراک پایین است و نیاز به سرویس مکرر ندارد.
- فودتراک در بسیاری از صنایع و کسب و کارها کاربرد دارد و می تواند درآمدزایی خوبی داشته باشد.
- با اجاره دادن فودتراک می توان درآمد ثابت و مکرری کسب کرد.
- قیمت فود تراک در طول زمان افزایش می یابد و ارزش سرمایه گذاری بالا می رود.
- در صورت نیاز می توان فود تراک را به راحتی و به قیمت خوبی به فروش رساند.
- خرید فود تراک به عنوان دارایی ثابت باعث کاهش مالیات می شود.
- رانندگان ماهر فود تراک همیشه مورد نیاز است و اجاره دادن آن آسان است.
در مجموع، فود تراک یک دارایی با ارزش و بادوام است که می تواند بازدهی مالی خوبی داشته باشد.
- فودتراک یک دارایی منعطف است و می‌توان آن را برای انواع کاربردها از جمله حمل و نقل، انبارداری، ساخت و ساز، کشاورزی و غیره به کار گرفت.
- در بسیاری از کسب و کارها نیاز فوری به فود تراک پیش می‌آید که می‌توان با اجاره دادن آن سود سریع کسب کرد.
- هزینه سوخت و نگهداری فود تراک نسبت به سایر وسایل نقلیه سنگین مانند کامیون پایین‌تر است.
- فود تراک نیاز به گواهینامه ویژه‌ای ندارد و رانندگی آن آسان است، بنابراین پیدا کردن راننده برای آن راحت‌تر خواهد بود.
- قیمت فود تراک دست دوم نسبتاً مناسب است و می‌توان با بودجه کمتری آن را خریداری کرد.
- در صورتی که فود تراک مستعمل خریداری شود، هزینه تعمیر و نگهداری آن پایین‌تر خواهد بود.
- فود تراک نسبت به خودروهای سواری از ارزش نگهداری بهتری برخوردار است.
خرید فود تراک
به منظور خرید رستوران سیار، فود تراک، موتور فود، فست فود سیار، کامیون غذای سیار و از این نوع کسب و کار میتوانید با مشاورین ما در گروه صنعتی دالیا سازه تماس بگیرید. گروه صنعتی دالیا سازه(دالیا گروپ) با سابقه ای ۲۰ ساله در زمینه تولید محصولات کامپوزیت و فایبرگلاس در صنایع گوناگون در حال فعالیت می باشد. همچنین گروه صنعتی دالیا سازه مدتی است که تولید انواع موتور فود کیوسک و کانکس های سیار طرح دار را نیز در دستور کار خود قرار داده است. این تصمیم به جهت ایجاد اشتغال برای افراد جویای کار و آسان کردن شرایط شروع کار و هزینه کمتر و در دسترس بودن بیشتر مواد غذایی و فست فود آبمیوه ها در اماکن مختلف ومراکز تفریحی و تجاری و راه اندازی کسب و کار با کمترین هزینه اتخاذ شده است.